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Vale Presente - Data a Definir 26 a 01/10 - 9h às 16h - Sábado a Quinta 10 a 15/10 - 9h às 16h - Sábado a Quinta 26 a 31/10 - 9h às 16h - Segunda a Sábado 19 a 24/11 - 9h às 16h - Quinta a Terça
Descrição

Para quem quer ABRIR uma CAFETERIA, construímos uma programação na qual você poderá se aprofundar e consolidar o conhecimento e as práticas em torno dos cafés de alta qualidade.

Além de entender a jornada do grão desde o pé até a xícara, passando por degustação profissional de cafés (cupping) e preparo de espessos e cappuccinos, oferecemos também módulos que incluem o funcionamento dos principais sistemas de máquinas de espresso e moedores, a elaboração de receitas ideais para métodos de preparo, a harmonização com a bebida e o treinamento focado em aromas e sabores de grãos de qualidade, bem como em identificação sensorial de possíveis problemas e defeitos. 

Nesta programação, o aluno ganha autonomia e pode continuar o seu caminho de desenvolvimento como profissional (confira a programação detalhada em Curso de Barista, Sênior e Master).

 

Carga horária total: 48 horas

Formato: Presencial

 

Se preferir, consulte nosso time de cursos pelo e-mail [email protected] ou WhatsApp (11) 99148-8052.

 

Avisos importantes 

  1. O fechamento das turmas está condicionado a um número mínimo de inscritos, que varia de curso para curso.
  2. Não reembolsamos compras de cursos, exceto no caso daqueles cancelados por nós. Se você não puder comparecer, avise com 48h úteis de antecedência: você fica com o crédito para agendar uma nova data.
  3. Vale presente válido por  12 meses após a data da compra.